小さい粒の中にたくさんの栄養素がある胡麻

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胡麻には「オレイン酸」「リノール酸」「リノレン酸」などの不飽和脂肪酸が多く含まれています。また、必須アミノ酸を多く含んだタンパク質やカルシウム、ビタミンなどの様々な栄養素が豊富に含まれた植物です。一粒は小さいですがそのパワーは大きいです。しかし、粒のままでは消化がされにくいので、すりごまや練りごまなどにするとよく吸収できます。

株式会社ゴマヤのいり胡麻は、白ゴマの外がわの皮をきれいにむいて、ほんのりきつね色にいりあげています。

艶があり、お料理を見た目にもきれいに仕上げることができます。株式会社ゴマヤには、黒いり胡麻などを含め、種類豊富に取り揃えています。いり胡麻以外にも、練り胡麻やすり胡麻、當り胡麻など、豊富な種類があり人気です。